Η Γοργόνα - Κατάλογος

Ελληνική Παραδοσιακή Κουζίνα

Κόκορας Κρασάτος

'Ένα από τα παραδοσιακά μας πιάτα είναι ο κόκορας κρασάτος. Φτιαγμένος με ντόπιο κόκορα, κόκκινο κρασί και διάφορα καρυκεύματα. Σερβίρεται με χοντρό μακαρόνι η με χυλοπίτες της περιοχής μας.

Μουσακάς

Ο μουσακάς μας φτιάχνετε από τα πιο αγνά υλικά. Λαχανικά παραγωγής μας, φρέσκος μοσχαρίσιος κιμάς και χειροποίητη μπεσαμέλ. Ένα πιάτο που αξίζει σίγουρα να δοκιμάσετε.

Κοκκινιστό Αρνάκι

Το κοκκινιστό αρνάκι κατσαρόλας μας φτιαγμένο με ντόπια υλικά σερβίρεται με μακαρόνια, ρυζάκι η και πατάτες τηγανιτές.

Γιουβέτσι

Το παραδοσιακό γιουβέτσι μας φτιάχνετε από αρνάκι η μοσχάρι που προμηθευόμαστε από ντόπιες κρεοπώλες, διάφορα μυρωδικά, φρέσκια ντομάτα και μανέστρα. Ένα παραδοσιακό πιάτο που αξίζει να δοκιμάσετε.

Παστίτσιο

Το παστίτσιο μας φτιάχνετε από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά, χοντρό μακαρονάκι και μπεσαμέλ με ποικιλία τυριών. Ιδανικό για τους λάτρεις των ζυμαρικών.

Σουτζουκάκια

Τα σουτζουκάκια μας φτιάχνονται από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά, διάφορα καρυκεύματα και φρέσκια ντομάτα. Σερβίρονται με μακαρόνια, ρύζι η και πατάτες τηγανητές.

Γεμιστά

Τα γεμιστά μας φτιάχνονται με ντόπια λαχανικά παραγωγής μας, ρύζι και διάφορα μπαχαρικά. Συνοδεύονται με πατάτες φούρνου.

Παραδοσιακή Τυρόπιτα

Η Παραδοσιακή τυρόπιτα μας φτιάχνετε με ντόπια αγνά υλικά. Ντόπια τυριά (φέτα, κεφαλοτύρι κτλ), ντόπια αυγά και φύλλο είναι μερικά από τα συστατικά που χρησιμοποιούμε.

Ρολό Χοιρνό Φούρνου

Το ρολό χοιρινό φούρνου μας αποτελείται από την σπέσιαλ γέμιση μας και σερβίρεται με σως gravy και πατάτες φούρνου.

Μελιτζάνες Παπουτσάκια

Τα χειροποίητα παπουτσάκια μας φτιάχνονται από μελιτζάνες παραγωγής μας, φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά και κρέμα μπεσαμέλ. Ο συνδυασμός αυτός ψήνετε στο φούρνο και σερβίρετε με πατάτες φούρνου η με λαχανικά της επιλογής σας.

Ποικιλία Κρεάτων στα Κάρβουνα

Κοτόπουλο Σχάρας

'Ένα από τα σπεσιαλιτέ μας είναι το κοτόπουλο σχάρας μας. Κομμένο σε μικρά κομμάτια, ψήνετε σε σιγανή φωτιά στα κάρβουνα και σβήνετε με την μυστική φανταστική σως μας.

Σουβλάκι Σχάρας

Τα σουβλάκια μας φτιάχνονται από ποιοτικό χοιρινό κρέας που προμηθευόμαστε από ντόπιες κρεοπώλες. Ψήνονται στα κάρβουνα με ποικιλία λαχανικών (ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά και μανιτάρια) για να σας χαρίσουν μια απίστευτη γευστική εμπειρία.

Χοιρινές Μπριζόλες

Οι χοιρινές μπριζόλες μας ψήνονται στα κάρβουνα και συνοδεύονται με τηγανιτές πατάτες η με λαχανικά της επιλογής σας.

Μοσχαρίσια Μπριζόλα

Το μοσχαρίσιο κρέας μας το προμηθευόμαστε από ντόπιες κρεοπώλες. Η Μοσχαρίσια Μπριζόλα μας ψήνετε στα κάρβουνα σε σιγανή φωτιά ανάλογα της επιλογής σας. Σερβίρετε με σοταρισμένα μανιτάρια και με gravy σως.

Μπιφτέκια Σχάρας

Τα μπιφτέκια μας φτιάχνονται με φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά που προμηθευόμαστε από ντόπιες κρεοπώλες. Ο κιμάς μας φτιάχνετε από ποικιλία συστατικών και αρωματικών καρυκευμάτων. Σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές η λαχανικά της επιλογής σας.

Mixed Grill

Το Mixed Grill πιάτο μας είναι μια ποικιλία κρεάτων ιδανική για πολλά άτομα. Αποτελείται από κομμάτια κοτόπουλο, μικρά μπιφτέκια, ντόπια λουκάνικα, παϊδάκια, και μικρά πανσετάκια χοιρινά. Σερβίρεται με λαχανικά και πατάτες τηγανιτές.

Παϊδάκια (Αρνίσια η κατσικίσια)

Τα παϊδάκια μας (Αρνίσια η κατσικίσια της επιλογής σας) σερβίρονται σε πιατέλα με το κιλό η με την μερίδα και συνοδεύονται από πατάτες τηγανιτές.

Καθημερινό Φρέσκο Ψάρι

Ψητό Ψάρι Σχάρας

Καθημερινά προμηθευόμαστε φρέσκα ψάρια (Λυθρίνια, Σαργούς, Σκαθάρια, Τσιπούρες κτλ) από ντόπιους ψαράδες. Ψήνονται στα κάρβουνα σε σιγανή φωτιά και σερβίρονται με σως λαδολέμονο.

Ψητά Μπαρμπούνια

Τα Μπαρμπούνια μας ψαρεύονται από ντόπιους ψαράδες. Ψήνονται σε χαμηλή φωτιά και σερβίρονται με λαδολέμονο.

Γαύρος Τηγανιτός

Ο γαύρος μας ψαρεύεται από ντόπιους ψαράδες. Τηγανίζετε με φρέσκο ελαιόλαδο παραγωγής μας.

Ξιφίας Ψητός

Αξίζει να δοκιμάστε την φέτα ξιφία μας ψητή στα κάρβουνα. Σερβίρεται με σως λαδολέμονου και ψητές πιπεριές στα κάρβουνα.

Μπακαλιάρος Σκορδαλιά

Παστός μπακαλιάρος σκορδαλιά. Τηγανίζετε με φρέσκο ελαιόλαδο παραγωγής μας και σερβίρεται με την χειροποίητη σκορδαλιά μας.

Τηγανιτά Μπαρμπούνια (η Κουτσομούρα)

Τα μπαρμπούνια (η Κουτσομούρα) ψαρεύονται από ντόπιους ψαράδες και τηγανίζονται σε φρέσκο ελαιόλαδο παραγωγής μας.

Θαλασσινά Εδέσματα

Φρέσκο Καλαμαράκι

Τα καλαμαράκια μας ψαρεύονται από ντόπιους ψαράδες στις θάλασσες μας. Κόβονται σε ροδέλες και τηγανίζονται με φρέσκο ελαιόλαδο παραγωγής μας.

Μυδοπίλαφο

Το μυδοπίλαφο μας φτιάχνετε από φρέσκα μύδια, φρέσκα λαχανικά παραγωγής μας και είναι ένα ιδανικό πιάτο να το συνοδεύσετε με ουζάκι.

Ψητό Θράψαλο

Το θράψαλο μας ψαρεύεται από ντόπιους ψαράδες. Ψήνετε στο κάρβουνο με γέμιση θαλασσινών η τυριών και σερβίρεται με σως λαδολέμονου.

Γαριδό-Μακαρονάδα

'Ένα από τα εκλεκτά πιάτα μας είναι η γαρίδο-μακαρονάδα μας. Φτιάχνετε με φρέσκιες γαρίδες, σάλτσα ντομάτας, διάφορα μυρωδικά και μακαρονάδα.

Γαρίδες Ψητές

Οι φρέσκιες γαρίδες μας (μεγάλου μεγέθους) ψήνονται στα κάρβουνα και σερβίρονται με σως λαδολέμονου.

Χταποδάκι Ψητό

Πλοκάμι χταποδιού ψημένο στα κάρβουνα και σε σιγανή φωτιά. Σερβίρεται με φρέσκα λαχανικά και σως λαδολέμονου.

Γαρίδες Σαγανάκι

Το σαγανάκι μας φτιάχνετε από φρέσκιες γαρίδες, φρέσκα λαχανικά παραγωγής μας και ποικιλία τυριών. Ένα ιδανικό πιάτο για ορεκτικό και ουζάκι.

Ποικιλία Θαλασσινών

Ένα ιδανικό πιάτο για παρέα πολλών ατόμων που θέλουν να απολαύσουν ένα καραφάκι ούζο. Αποτελείται από ψητές και τηγανιτές γαρίδες, καλαμαράκια, χταπόδι, διάφορα ψαρικά και ποικιλία λαχανικών.

Please reload

Τα πιάτα μας αλλάζουν και ποικίλουν σε καθημερινή βάση.

Όλα μας τα φαγητά παρασκεύαζονται από τα πιό αγνά υλικά, είτε παραγωγής μας είτε προμηθευόνται από ντόπιους παραγωγούς.

Χρησμοποιούμε ντόπιο ελαιολάδο παραγωγής μας σε όλα μας τα πιάτα.

Όλα μας τα κρεατικά τα προμηθευόμαστε από ντόπιες κρεοπώλες.

Όλα μας τα κρεατικά ψήνονται στα κάρβουνα.

Προμηθεόμαστε καθημερινά ψάρια από ντοπιους ψαράδες.

Τα ψάρια μας τηγανίζονται σε φρέσκο ελαιολάδο και ψήνονται στα κάρβουνα.

Χρησμοποιούμε ντόπιο ελαιολάδο παραγωγής μας σε όλα μας τα πιάτα.